●换气设备要好：开放式厨房应选用不会产生太多油烟的厨房用具,因此排烟高效的抽油烟机是必不可少的“减烟卫士”。开放式厨房最好能有较大的窗户，这样可确保良好的通风性,也能减除室内的油烟味儿,还能让室内的光线更通透。 ●选用易洁材料：餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料,地面最好选用地砖、强化地板等材料,切忌铺贴实木地板,因为实木地板容易受热气影响产生变形,缝隙间也容易沾上油污。 ●家具必须简洁：厨房、餐厅和客厅的家具无论是定做还是购买,式样一定要选择简单的,切忌选择雕刻繁琐的中式家具、藤编、柳编类家具和布艺沙发及餐椅。